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养鸭技术

提高肉鸭品质的方法

发布时间:2021-04-27   点击:

    提高肉鸭品质的方法

    雏鸭防潮,可降低胸肢发病率。幼鸭防潮主要是为了降低育雏室内地面及空气湿度。

    育雏方法主要有:

    1.垫料平养法,勤换新鲜、干的垫料;

    2.春夏季改地面垫料平养为网上平养,幼鸭饮水玩水时漏出的水落在网下,也让粪落在网下,可明显降低舍内湿度;

    3.育雏期加强通风透气,降低舍内湿度。在雏鸭培育过程中加强防潮措施,育雏率由90%提高到98%以上,并减少雏鸭健壮的胸肢发病率,为养育好肉鸭奠定良好的基础。

    加强管理,减少鸭肉“毛钉”的出现。

    圈养鸭群,如果场地潮湿、泥泞,不仅增重,而且鸭的胸羽容易脱落,其羽毛囊中很快又长出粗如钉子的新羽芽,俗称“毛钉”,屠宰时脱毛困难,拔“毛钉”后皮肤还会留下较大的毛孔,影响屠体质量,大大降低养鸭的经济效益。

    因此,圈养场所在设计上应适当倾斜,以利于排水,雨季要及时排除积水,同时也要降低饲养密度,以保持场地干燥、干净卫生,使鸭群有一个舒适的环境,提高其体质,保证其健康,才能快速增重,使鸭肉品质好。

    管理上应实行“五定”

    也就是说,人的确定,时间的确定,进料的确定,设备的定位,行为的规范。定期对鸭子的形态、行为、采食、饮水、排泄、呼吸等方面进行监测,发现有异常时,及时采取纠正或预防措施。

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